こまやのオヤツ

今日は、全国的に雪だったようですね～☆
久留米はあまり降らなかったのですが、
福岡市内は積雪あり！
雪だるま発見（＾＾）

また21㎝型で、シフォンを焼きましたよ☆
今度は、卵10個分の分量で作り、
余った生地は17㎝型で焼きました。

でも、卵１パック全部を泡立てるような
大きなボウルがウチにはなくて…、
溢れださんばかりでした（＾＾；
大きな型で作るには、
大きなボウルが必要ですね！！

それから～、
今日は月に2回の
幼稚園お弁当デー☆でした！

毎日節分の鬼が怖いと話している下の子。
お弁当は、カワイイ鬼で…。
悪いことすると、
「鬼が来るぞ～！」と言って脅かせるのも、
今年が最後かな？！って思います（笑）

三連休でしたね（＾＾）
休み中にシフォンを焼きました☆
パパがクリスマスに買ってくれた21㎝型。
年が明けて、ようやく活躍です（＾＾；

どちらも写真がイマイチなのですが…、
新しい型は熱伝導良く、
側面も焼き色が付きました（＾＾）

アールグレイの香りが立って、
お味の方も、まずまずです☆
もうちょっと練習すれば、
もっとうまくなれるかも！！
そんな期待を胸に、
今年もシフォンの深みに
ハマっていく私です（笑）

ところで、
毎年成人の日に行われる、
高良大社（久留米市）の玉替祭。

500円でおみくじを買い、
ハズレなしのプレゼント？！がついて来ます☆

今年も上の子が当てたのは、
「カラオケ、ボーリング割引券」
上の子は、カラオケに行ける～♪
と喜びました！

下の子がゲットしたのは、「焼酎」
喜んだのはパパだけで、
下の子は、「カラオケが良かったぁ～！」
と撃沈…。

今年初参戦？！のパパは、
「鬼の置物」
縁起物だとご満悦でした（＾＾）

私は…、
おみくじを引くことは、
あまりありません。。。

悪い時にガックリ来ちゃいますからね（＾＾；

今日のオヤツは、チーズケーキでした（＾＾）
焼いたのは昨日ですが、
一日置くとしっとりすると聞き、
一晩寝かせましたよっ！
（食べたいのをぐっと我慢してね～☆）

うん。
確かに生地がしまった感じがします（＾＾

卵白を泡立てるスフレタイプ、
しかも湯煎焼きという、
めったに作らないレシピに挑戦しました☆

細長いバー状のチーズケーキにあこがれて、
四角の型で焼きました☆
ところが…、
これが上手く細長く切れないんですよね～（＾＾；

結局カットするのを途中でやめて、
大きいままラッピングしてお土産に（＾＾；

うまく行ったり、行かなかったり…。
それもお菓子作りの面白さ～？！ですよね（笑）

ご挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが…、
☆明けまして　おめでとうございます☆
今年は、ちょっと心に余裕をもって～、
家事も子育ても、丁寧に☆をモットーに、
楽しく頑張りま～す（＾＾）

今日から、小学校の3学期が始まりました！
（小さくガッツポーズ☆）
まだ、幼稚園の下の子はいるものの、
午前中は貴重なお菓子作りタイムを
もつことが出来ましたよ～（＾＾）

今年の初焼きは、ワッフルです。
イーストで醗酵させて時間をかけて作りました。
焼き立ては、やっぱりおいし～～

パンともケーキともいえない、
独特の食感☆
手間暇かかりましたが、
イースト醗酵のワッフル、
今年マイブーム来るかも～？！