さつま芋ケーキ

さつま芋ケーキを焼きました～☆
さつま芋250gが入ってます！

しっとり、口どけが良くて、
さつま芋の「喉に詰まる…」感じがなくて、
とても食べやすかったです。

パウンドケーキは、
真ん中がパッカリ割れて焼けると
気分が良いです～（＾＾）

お芋ケーキは、得意でない…我が家ですが、
今度のケーキは特別でした☆
パパも喜ぶ美味しさでした～（＾＾）

以前「kaoriさん」が紹介されいていた
クックパッドのレシピを参考にさせて頂きました☆

http://cookpad.com/recipe/970656

250gのさつま芋のうち、
200gのお芋をマッシュして、
50gの紫芋をサイコロに切って混ぜ込みました！

ケーキの上に、
黒ゴマと、クランプル（クッキー生地のような物）を
乗せて焼きましたよ（＾＾）

上の子が作ったお弁当です☆
ご飯を炊いて、おかずも作りました！

と言っても…、
無洗米に卵を乗せてご飯を炊き～、
あとは全部レンジでチン♪ですからね（＾＾；

上の子、
昨日は、卒園生の同窓会に行きました！
1年生と、（年長時の）元担任の先生とが、
久しぶりに幼稚園に集合☆

お留守番の下の子の分のお弁当も作ってましたよ！
懐かしい友に会って、
久々に盛り上がったようです。

友達のありがたさを
しっかり教えて頂いた気がします（＾＾）