こまやのオヤツ

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2013年04月15日

☆引っ越しました☆

ブログも（よかよか→アメブロ）
住まいも（福岡県久留米市→福岡市東区）
引っ越しました！

心新たに、沢山お菓子を作ります（笑）
どうぞよろしくお願いいたします☆

komayaのオヤツ

↓
http://ameblo.jp/komaya-komaya/

Posted by こまや at 13:32 │Comments(0)

2013年01月18日

またまたアールグレイのシフォン

今日は、全国的に雪だったようですね～☆
久留米はあまり降らなかったのですが、
福岡市内は積雪あり！
雪だるま発見（＾＾）

また21㎝型で、シフォンを焼きましたよ☆
今度は、卵10個分の分量で作り、
余った生地は17㎝型で焼きました。

でも、卵１パック全部を泡立てるような
大きなボウルがウチにはなくて…、
溢れださんばかりでした（＾＾；
大きな型で作るには、
大きなボウルが必要ですね！！

それから～、
今日は月に2回の
幼稚園お弁当デー☆でした！

毎日節分の鬼が怖いと話している下の子。
お弁当は、カワイイ鬼で…。
悪いことすると、
「鬼が来るぞ～！」と言って脅かせるのも、
今年が最後かな？！って思います（笑）

Posted by こまや at 22:18 │Comments(0) │甘いオヤツ

2013年01月15日

アールグレイのシフォン

三連休でしたね（＾＾）
休み中にシフォンを焼きました☆
パパがクリスマスに買ってくれた21㎝型。
年が明けて、ようやく活躍です（＾＾；

どちらも写真がイマイチなのですが…、
新しい型は熱伝導良く、
側面も焼き色が付きました（＾＾）

アールグレイの香りが立って、
お味の方も、まずまずです☆
もうちょっと練習すれば、
もっとうまくなれるかも！！
そんな期待を胸に、
今年もシフォンの深みに
ハマっていく私です（笑）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ところで、
毎年成人の日に行われる、
高良大社（久留米市）の玉替祭。

500円でおみくじを買い、
ハズレなしのプレゼント？！がついて来ます☆

今年も上の子が当てたのは、
「カラオケ、ボーリング割引券」
上の子は、カラオケに行ける～♪
と喜びました！

下の子がゲットしたのは、「焼酎」
喜んだのはパパだけで、
下の子は、「カラオケが良かったぁ～！」
と撃沈…。

今年初参戦？！のパパは、
「鬼の置物」
縁起物だとご満悦でした（＾＾）

私は…、
おみくじを引くことは、
あまりありません。。。

悪い時にガックリ来ちゃいますからね（＾＾；

Posted by こまや at 19:39 │Comments(5) │甘いオヤツ

2013年01月09日

チーズケーキ

今日のオヤツは、チーズケーキでした（＾＾）
焼いたのは昨日ですが、
一日置くとしっとりすると聞き、
一晩寝かせましたよっ！
（食べたいのをぐっと我慢してね～☆）

うん。
確かに生地がしまった感じがします（＾＾

卵白を泡立てるスフレタイプ、
しかも湯煎焼きという、
めったに作らないレシピに挑戦しました☆

細長いバー状のチーズケーキにあこがれて、
四角の型で焼きました☆
ところが…、
これが上手く細長く切れないんですよね～（＾＾；

結局カットするのを途中でやめて、
大きいままラッピングしてお土産に（＾＾；

うまく行ったり、行かなかったり…。
それもお菓子作りの面白さ～？！ですよね（笑）

Posted by こまや at 21:51 │Comments(4) │甘いオヤツ

2013年01月08日

2013年初焼き

ご挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが…、
☆明けまして　おめでとうございます☆
今年は、ちょっと心に余裕をもって～、
家事も子育ても、丁寧に☆をモットーに、
楽しく頑張りま～す（＾＾）

今日から、小学校の3学期が始まりました！
（小さくガッツポーズ☆）
まだ、幼稚園の下の子はいるものの、
午前中は貴重なお菓子作りタイムを
もつことが出来ましたよ～（＾＾）

今年の初焼きは、ワッフルです。
イーストで醗酵させて時間をかけて作りました。
焼き立ては、やっぱりおいし～～ icon102

パンともケーキともいえない、
独特の食感☆
手間暇かかりましたが、
イースト醗酵のワッフル、
今年マイブーム来るかも～？！

Posted by こまや at 20:44 │Comments(3) │お腹にたまるオヤツ

2012年12月24日

クリスマスケーキだぞ！！

冬休みに入って、
イベントに参加したり～、
日帰り岡山帰省したり～、
大忙しの毎日です（＾＾；

そんな中、
今日は我が家のクリスマス会を開催☆

このケーキ、私が作ったのではありません。
ナント、下の子がショッピングモールのくじで、
当てちゃったのです～！！

先日、新発売のお菓子を買って、
下の子がくじを引いたら、
カラン♪カラン♪と鈴が鳴り響きましたよ～!

おかげで今年はケーキを作らずに済みました（＾＾）

そして、私にもプレゼントが届きました。
パパからのプレゼントは、
念願だった、アルミ製のシフォン型！！
これで、（ケーキを冷ます時）
もうケーキが落下することはありません（笑）

しかし…、
このシフォン型、２１㎝。
今まで使っていた１７㎝型と比べると、
まるで親子のよう。
来年は、たっぷりシフォンを食べれそうです（笑）

Posted by こまや at 21:44 │Comments(4) │イベントのお菓子

2012年12月21日

クリスマスのお菓子セット

ここ数日、クリスマス用のお菓子を焼いていました☆
最近作ったお菓子の中でヒットだった物を、
何度も繰り返して焼きました（笑）

↑のサンタの中身はこちら。
クランベリーマドレーヌです。

抹茶と小豆のケーキも焼きました☆
一度に4本のパウンドを焼きましたよ～！！

先日焼いた時に、
「これは、ホワイトチョコかけて食べたいかも～♪」
と思ったので、
今回は、チョコがけにしました（＾＾）

クリスマス用にプチデコレーション☆

一本はスライスしました。
小豆が潰れてしまって、ちょっと残念～。

沢山作りためたものを…、

箱に詰めて出来上がり☆
さあ、発送してきます～（＾＾）

Posted by こまや at 13:29 │Comments(3) │イベントのお菓子

2012年12月18日

さつま芋ケーキⅡ

またさつま芋ケーキを焼きました☆
今度は、紫芋をマッシュして生地に混ぜ込み、
普通の芋をサイコロに切って使用。

紫があまりきれいに出なくて、
ちょっと残念です icon198

紫芋の方が水分が多かったせいか、
出来上がりが羊羹みたいに～（＾＾；
味は悪くないんですけどね…。

この季節のラッピングは、
やっぱりクリスマスですよね～♪
気分が盛り上がってきます（＾＾）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

話は変わって…、写真は、先週、
幼稚園の給食ボランティアに行った時の物です☆
10月から、園内の給食室で作った給食になりました。

配膳お手伝いに行くと、
ママも子供と一緒に給食を食べれます（＾＾）
（写真）
あったかい給食って、美味しく感じられますね♪

この日、下の子は、
無事に逆上がり（鉄棒）出来るようになったそうです☆
一番に、お友達が報告に来てくれましたよ～（笑）

明後日は、終業式です。
今年も元気に幼稚園に行けて、
良かったね！！

Posted by こまや at 15:37 │Comments(2) │甘いオヤツ

2012年12月16日

さつま芋ケーキ

さつま芋ケーキを焼きました～☆
さつま芋250gが入ってます！

しっとり、口どけが良くて、
さつま芋の「喉に詰まる…」感じがなくて、
とても食べやすかったです。

パウンドケーキは、
真ん中がパッカリ割れて焼けると
気分が良いです～（＾＾）

お芋ケーキは、得意でない…我が家ですが、
今度のケーキは特別でした☆
パパも喜ぶ美味しさでした～（＾＾）

以前「kaoriさん」が紹介されいていた
クックパッドのレシピを参考にさせて頂きました☆

http://cookpad.com/recipe/970656

250gのさつま芋のうち、
200gのお芋をマッシュして、
50gの紫芋をサイコロに切って混ぜ込みました！

ケーキの上に、
黒ゴマと、クランプル（クッキー生地のような物）を
乗せて焼きましたよ（＾＾）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

上の子が作ったお弁当です☆
ご飯を炊いて、おかずも作りました！

と言っても…、
無洗米に卵を乗せてご飯を炊き～、
あとは全部レンジでチン♪ですからね（＾＾；

上の子、
昨日は、卒園生の同窓会に行きました！
1年生と、（年長時の）元担任の先生とが、
久しぶりに幼稚園に集合☆

お留守番の下の子の分のお弁当も作ってましたよ！
懐かしい友に会って、
久々に盛り上がったようです。

友達のありがたさを
しっかり教えて頂いた気がします（＾＾）

Posted by こまや at 08:25 │Comments(2) │甘いオヤツ

2012年12月15日

クリスマス会☆

昨夜は、子育てサークルのお友達と、
クリスマス会でした～（＾＾）

毎年恒例の、ママのプレゼント交換☆
私にあたったのは、コレです↑↑

ウレシ～！
面白キッチングッズ大好き♪

早速、今日の朝ごはんに
「レンジで半熟卵」を使ってみました（＾＾）
45秒で温泉卵が出上がりました！！
素晴らし☆
（パッケージの川越シェフもね～笑）

子育て中、
嬉しい時も、辛かった時も、
いつも傍にいてくれたサークルの友達には、
言葉では表せないほどの
感謝の気持ちでいっぱいです！

さて、来年のクリスマスプレゼントは
何にしようかなぁ～！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

クッキーハウスその２
子供がデコレーションしました☆
何の準備もしてなかったので、
ちょっと寂しい感じ。。。

前回のクッキーハウスと比べたら、
半分くらいの大きさなんですよ。
子供二人が食べるには、
この大きさが丁度良いと思います。

今回は、市販のクッキー型を使いました。
型があるとすごく簡単なのですが、
やっぱり既製品っぽくて、
味気がないように思えてしまいます。

もっと可愛くデコればよかったのかなぁ…。

Posted by こまや at 16:59 │Comments(4) │イベントのお菓子

2012年12月14日

抹茶と小豆のどっしりケーキ（レシピ）

今日のオヤツは、
抹茶と小豆のどっしりケーキ☆であります。

いかにも「どっしり！」って感じの、
男らしいケーキが焼けました（＾＾；

さらにゆで小豆もたっぷり入っていて、
食べごたえがあります（笑）

ホワイトチョコを上にかけて、
あったかいコーヒーと食べたいなぁ♪

抹茶と小豆のケーキ（レシピ）

材料（18×8×6㎝のパウンド型1台分）

薄力粉　150g
抹茶　小さじ3～4
ベーキングパウダー　小さじ1
バター（マーガリン可）　100g
砂糖　70g
卵　2個
ゆであずき（缶）　100g

＊前準備
・型に合わせてオーブンシートを敷く。
・卵、バターは室温に戻しておく。
・薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
・オーブンは180℃に予熱する。

作り方

①ボウルに、バター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

②卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

③ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

④ゆで小豆を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

⑤型に流し、180℃のオーブンで45～50分焼く。

Posted by こまや at 08:17 │Comments(3) │甘いオヤツ

2012年12月12日

クランベリーのマドレーヌ（レシピ）

おはようございます！
今日は朝から
クランベリーのマドレーヌ焼きましたよ！

上の子登校（７時３５分）から
下の子登園（８時３０分）までの間が、
私のオヤツ☆クッキングタイムです。

子供達が出て行ったら～、
ほっと一息♪

焼き立ても、ふんわりして美味しいのですが、
マドレーヌは、１，２日おいて、
しっとりした方が好きかも。

紅茶を添えてラッピングして…、
今から地域ボランティアへ行ってきます（＾＾）／
お世話になる方に、お土産。

いつも作っている、
簡単で覚えやすい分量のレシピです↓↓

下の子、今日のオヤツを楽しみに登園しました～（＾＾）／

クランベリーマドレーヌの作り方

材料（シェル型6個＋アルミカップ2、3個分）

卵　一個（Mサイズ：50g～LLサイズ75g）
砂糖　卵一個分の重量（g）
薄力粉　卵一個分の重量（g）
バター　卵一個分の重量（g）
ベーキングパウダー　2～3g
クランベリー　片手でひとつかみ（笑）

＊例えば、卵が65gならば、砂糖、薄力粉、バターも同量65gです。
＊シェル型には、溶かしバターかサラダ油を刷毛で塗っておく。
＊クランベリーは、粗みじん切りにしておく。

作り方

①バターを耐熱容器に入れ、レンジで20秒加熱して溶かす。

②ボウルに、卵、砂糖を入れ、泡だて器を底にあてて、泡を立てないようにかき混ぜる。

③②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、泡だて器で軽く混ぜる。

④さらに溶かしバターを加え、軽く混ぜ合わせる。

⑤クランベリーを加え、ゴムべらで混ぜ合わせ、型に入れる（スプーン等で）。

⑥200℃に予熱したオーブンで、焼き色を見ながら10～13分焼く。

Posted by こまや at 09:33 │Comments(2) │甘いオヤツ

2012年12月11日

ほうじ茶甘納豆スコーン

昨日ご紹介したクッキーハウスの余りで、
飴を流したクッキーを焼いてみましたよ。

型抜きしたクッキーを
１８０℃で７分焼き、取り出して、
砕いたキャンディを穴に入れ、
再度１８０℃で５分程焼いたら出来上がり☆

一般的なクッキー生地なら大丈夫だと思います！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今日は、自分のオヤツに
ほうじ茶甘納豆スコーンを焼きました（＾＾）

ほうじ茶香りが部屋に漂い、
甘納豆もほんのり甘くて、
ほっこりした気分になりました♪

Posted by こまや at 19:53 │Comments(0) │お腹にたまるオヤツ

2012年12月10日

クッキーハウス

毎年恒例のクッキーハウスを焼きました☆
かれこれ８，９年？！
厚紙で作った型紙を使っています。

アーモンドを貼った屋根が
私のお気に入りで、
もうずっと同じデザインで作っています。

箱の縁にかかって、
写真がうまく取れません（＞＿＜）
ドアや、柵もクッキーで出来ていて、
窓ガラスは砕いた飴を溶かしています。

これを作ると、
もう今年も終わりだなぁ～！
って感じるのでした。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今日は、私のオヤツにと～、
手作りスティックチーズケーキを頂きましたよ（＾＾）
ふんわり軽い感じの新感覚のチーズケーキです！

家に帰るまで持たず…、
途中でお茶を買って食べちゃいました（＾＾；

ホッと一息♪
美味しかったぁ～（＾＾）

Posted by こまや at 13:34 │Comments(2) │イベントのお菓子

2012年12月07日

スノーボール

今日は、まず最初に…、
久しぶりのキャラ弁です☆
月に2回の幼稚園お弁当デーでした。

「先生と私のお弁当」がいい♪
との下の子からのリクエスト☆
帽子（に見えない？！）を気持ちクリスマス風に…。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

さて～、冷蔵庫に残っていた材料で焼いた
スノーボールです（＾＾）

ちょっと残ったアーモンドパウダー、
使いかけのバター、
瓶の底にたまってた菜種油（笑）など使って。

いい加減な配合で、
フードプロセッサーで混ぜただけですが（＾＾；
意外にも、さっくっと美味しく焼けました～！！

年末が近づいてきて、
冷蔵庫の中も、大掃除の季節ですよね（＾＾）

Posted by こまや at 07:59 │Comments(3) │甘いオヤツ

2012年12月05日

ベイクドチーズケーキ

今日は朝一で、チーズケーキを食べました（＾＾）

昨夜、子供達と一緒に作って、
「冷ましておくから、明日食べようね～♪」
と、約束していたのです☆

ちょっと色が茶色いのは、
チョコが入っているためです。
チーズケーキにチョコを入れると、
コク？！がアップする気がします♪

上の子が、一緒に作りたいと言っていた
チーズケーキ。
混ぜるだけの簡単レシピなので、
彼女の得意料理？！
となりつつありりま～す（＾＾）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

さて、昨日の話ですが～、
車で通りがかったパン屋さん♪

一か月前にオープンしたばかりだそうです。
家から近所の銀行へ行く通り道！
いい所に出来たもんだわ～（＾＾）

（ああ、お店の名前を忘れてしまった… icon11

）
（JA久留米近くの焼肉屋の一角です。）

バゲットと明太子のパンを購入☆

明太子のパンは、車で食べて（笑）

バゲットは、今朝朝ごはんで、
ガーリックトーストにして頂きました☆
調子に乗って、パン屋さん開拓しようかなぁ♪

Posted by こまや at 15:58 │Comments(2) │甘いオヤツ

2012年12月04日

チョコナッツロール

お気に入りのパン＆お惣菜のお店
「オーリオ（OLLIO）」：福岡県久留米市
先日、下の子と一緒におやつを食べました♪

キノコクリームがとろ～り☆のパイが
とっても美味しかった～～（＾＾）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

そう。
オーリオでパンを食べた日から、
下の子と私は、パン、パンが食べたいね～♪
と毎日言っております（＾＾）

それで、昨夜、
チョコナッツロールを焼きました！！

暗いと、写真がうまく撮れないので…、
断面の写真は、明日の朝撮ろう。
と思っていたら！

朝残っていたパンは、
この潰れた小さな一切れだけでした（＾＾；
焼き立てを私が食べ～、
夜中に帰宅したパパが、いつの間にか食べて…、
お弁当にちょっと持って行ってもらったら…。

市販のミックス粉を使いました。
加えたのは、強力粉、イースト、水だけでOKでした（＾＾）

食パン用だったのですが、
せっかくなので～と、
ミックス粉についていたアーモンドと、
家にあったチョコクリームを巻きこんで、
エンゼル型に入れてリング状に焼いてみました♪

今日も、どこかのパン屋さんへ出かけたい気分です～！

Posted by こまや at 08:18 │Comments(3) │お腹にたまるオヤツ

2012年12月03日

クッキー

今日は、下の子、幼稚園がお休みでした。
（休日イベントの代休です。）
それで…、
かねてからの彼女の望みであった
「クッキー作り」を開催♪

シンプルな型抜きクッキーですが、
ちゃんとした材料を使ったら、
（質の良いバターや、新鮮な卵など）
見た目よりも本格的？！な
クッキーが出来上がりました（＾＾）